客房部在旅館業當中扮演著極為重要的角色，當旅客抵達旅館或退房離開時，都會直接與前

檯人員接觸，是旅客第一印象與最後印象的重要部門。如何提供整潔美觀的客房與專業的服務，

讓每一位旅客都能享受到舒適的住宿空間，是旅館客房經營管理的首要任務。

　　本書以旅館客房管理及實務操作為主軸，並輔以章首案例說明，以期讀者在最短的時間內，

充分學習到旅館客房管理實務的精華。

　　本書並於各章末設計(課堂練習)之練習題型，為易撕頁面。專供教師於課堂上小考、或課程

後作業之使用，立馬測試學生的學習成果，有效地調整教學與學習的節奏。