Chapter 1　客務部組織與功能

Chapter 2　訂房作業

Chapter 3　旅客遷入作業

Chapter 4　客帳作業

Chapter 5　旅客遷出作業

Chapter 6　房務部組織與功能

Chapter 7　客房設備及備品

Chapter 8　客房清潔及檢查作業

Chapter 9　房務基本技能

Chapter 10　鋪床作業

Chapter 11　住客服務

Chapter 12　客房清潔及維護