第一本解讀觀光餐旅事業，能讓人主動喜歡銷售工作的書。

　　本書綜觀中外觀光餐旅事業銷售範例、引用豐富科學理論與實證，有力地說明如何抓住消費

者的心？提升消費者的忠誠度！理論與實務並重，擺脫傳統教科書只說大道理，教你了解企業文

化，發揮創意及潛力，以及解讀買賣雙方暗藏的情緒。

　　本書列有打通整體組織銷售的任督二脈的銷售技巧，激勵員工不斷成長、超越顛峰，教你找

出真正問題→由心轉念→真正理解為何「銷售業績差」→解決負面情緒，重拾身心健康、工作快

樂賺大錢！

　　本書提醒讀者單打獨鬥的時代已經過去，所有員工的思維及團隊學習態度影響整個企業，並

討論如何分析了解企業的銷售經營狀況，同時也點出理論及數據是可以被誤解的，了解管理員工

銷售存在的盲點，重要的是知道這些績效管理代表的意義，以及銷售業績該如何提升。本書整理

出中外觀光餐旅事業正確賺錢促銷的方法和手段。正確地評估與管理績效，避免僵硬地僅以單一

指標，即據以作為績效考核的依據。

　　各章末均附有互動思考試題，教師亦可於課堂結束時，直接利用本單元作為測驗試卷，並收

回計算成績，即時掌握學生學習成效。