餐旅督導實務:餐旅業督導人員管理秘笈
編  號:

5621

作  者:

吳勉勤 著

出  版  社:

華立圖書

印刷版本:

一版一刷

出版日期:

2017.12.01

ISBN:

978-957-784-742-3

規  格:

平裝/16K/單色印刷/392頁

定  價: 500
   
 
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吳 勉 勤

學 歷:


中國文化大學觀光事業研究所商學碩士(第一屆)

現 職:

國立空中大學生活科學系、龍華科技大學觀光休閒系兼任講師

經 歷:

交通部觀光局(旅館業查報督導中心)編審兼課長

遠東百貨公司稽核、商管、總務股長

東南旅行社


考試資格:

77年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格(榜首)

78年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格(榜首)

79年高等考試二級考試交通行政職系觀光行政類科及格(榜首)


相關著作:

旅館管理理論與實務、旅館管理概論、觀光餐旅概論、餐旅法規、服務品質管理、旅館客房管理概

論、旅館房務管理實務、休閒農業與民宿經營管理、觀光行政法規與政策、餐旅服務業管理概論、

餐飲管理概論、觀光學概要、客房實務等


教學經驗:

國立空中大學生活科學系、輔仁大學餐旅管理學系、世新大學觀光學系、玄奘大學企業管理學系、

中華大學餐旅管理學系、明新科技大學旅館事業系、景文技術學院觀光科(旅館管理系、企業管理

系)、南亞技術學院餐旅管理系、致理科技大學休閒遊憩系、東方設計學院觀光系兼任講師


訓練資格:

94年度薦任公務人員晉升簡任官訓練及格

其他資歷:

旅館客房服務職類丙級技術士技能檢定題庫命製委員(勞動部勞動力發展署技能檢定中心)