高秋英 博士

學　歷：

．東華大學自然資源與環境觀光休閒遊憩組博士

．美國德州理工大學餐旅碩士

．國立中興大學外國語文學系學士

．CHBA, Certificate in Hospitality Business Acumen

現　任：

．開南大學觀光運輸學院教授兼前瞻發展處籌備處處長

學　歷：

．實踐大學餐飲管理學系專技副教授兼系主任兼智慧服務管理全英學位學程主任

．桃園創新技術學院餐旅管理系專技副教授兼系主任

．香港宜諾管理顧問集團專案總經理

．臺灣觀光學院旅館管理系專技助理教授兼代系主任

．美國紐澤西州Days Inn－Parsippany總經理

．文化大學觀光系講師

．福華大飯店業務部副理

．元培醫事技術學院英文教師

其他經歷：

．教育部餐旅群科中心學校諮詢委員

．交通部觀光局觀光產業關鍵人才教育計畫「高階主管養成」訓練講師

．中華飲食文化基金會臺灣團餐特色餐廳評審

．龜甲萬盃烹飪大賽評審

．交通部觀光局餐旅行業中高階幹部訓練講座「餐旅行業中高階幹部訓練」訓練講師

．103年交通部觀光局餐旅行業觀光菁英

．教育部技專院校國際技藝競賽補助評審

林玥秀 博士

經　歷：

．英國牛津布魯克斯大學規劃學院博士

．美國奧瑞岡大學休閒研究與服務碩士

．臺灣國立臺灣大學文學士

現　任：

．開南大學校長

．中華觀光管理學會理事長

．財團法人三峽文教公益基金會董事

經　歷：

．國立高雄餐旅大學校長

．國際餐旅教育學會亞太分會（ApacCHRIE）理事會

．中華餐旅教育學會理事長

．世界休閒協會臺灣分會理事

．臺灣休閒與遊憩學會監事

．國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所教授

．臺灣觀光學院教務長（與國立東華大學合聘）

．高雄餐旅管理專科學校餐飲管理科科主任

．中國文化大學觀光事業學系暨研究所專任助理教授

．花蓮精鍾商專（今臺灣觀光學院）觀光事業科創科主任

．花蓮大漢工商專科學校講師兼註冊組組長

．考試院公務人員高等暨普通考試典試委員

．行政院開發基金管理委員會派任月眉育樂事業公司董事代表

．行政院公共工程委員會政府採購評選委員會專家學者

．行政院研考會政府服務品質獎評審委員

．行政院開發基金管理委員會派任理想大地度假飯店董事代表

．台中地院選派月眉育樂事業公司重整監督人

．考選部普通考試導遊領隊人員常設題庫小組基礎科目召集人

．交通部觀光局2030觀光政策白皮書人才培育組召集人

．交通部觀光局觀光遊樂業督導考核委員

．臺北來來（今喜來登）大飯店餐飲部企劃課主任

．墾丁凱撒大飯店籌備處主管育樂部

．草嶺高山青大飯店公共關係室主任

著　作：

．餐飲管理－市場洞察

．餐飲英文－從遊戲與活動中學習，Fun & Easy

．導覽解說與環境教育

．觀光學－遇見觀光，拓展視野

．餐旅管理概論－永續時代的反思