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教學資源光碟內容：

一、5626a - 餐飲管理實務PPT(上傳版)

二、5626a - 餐飲管理實務PPT(正式版)

三、5626a - 餐飲管理實務習題及解答

四、5626a - 餐飲管理實務補充影片

五、5626a - 餐飲管理實務教學大綱

六、智慧財產權宣導FOR教授

七、智慧財產權宣導FOR學生