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教學資源光碟內容：

一、5647餐飲食品安全與衛生上傳版PPT

二、5647餐飲食品安全與衛生上傳版PPT

三、5647餐飲食品安全與衛生各章習題

四、5647餐飲食品安全與衛生教學大綱

五、5647餐飲食品安全與衛生習題解答

六、5647餐飲食品安全與衛生補充題

七、5647餐飲食品安全與衛生影片

八、5647餐飲食品安全與衛生課文第09章pdf檔

九、智慧財產權宣導FOR教授

十、智慧財產權宣導FOR學生