第01章 - 認識服務業及服務 第02章 - 顧客的特性 第03章 - 服務品質間隙 第04章 - 顧客的選擇 第05章 - 顧客滿意度與顧客導向 第06章 - 建立顧客關係 第07章 - 價格政策 第08章 - 服務作業管理 第09章 - 服務品質管理 第10章 - 人力資源管理 第11章 - 品牌及形象 第12章 - 服務環境管理