~世界上沒有貧窮的人，只有財務知識貧瘠的人~

　　本書不教你深奧又難理解的理論，從第一次學財務管理的角度切入，以最貼近學生族群的活

潑口吻來撰寫，以最新的餐旅業數據案例來支援。架構完整嚴謹卻又充滿活力，是您教學或自學

觀光暨餐旅財務管理的好幫手。

　　全書10章分為3篇，首篇「財務評估導論」連結餐旅產業與財管的重要性，搭配真實財報，

靈活分析指標，並快速上手終值現值的訣竅。第2篇「財務融資與營運管理」掌握本量利與邊際

貢獻率的特性，配合槓桿、股債券評價與資本預算，熟悉融資規則，精確分配與管理營運資金。

第3篇「財務投資管理」以圖像思考的方式輕鬆計算報酬、風險與匯率轉換，快速建構交叉匯率

與三角套匯的竅門。

　　本書備有教學投影片、案例計算的試算表檔案、題型解答等教學資源，並設計各章重點之練

習題型，為易撕頁面。專供教師於課堂上小考、或課程後作業之使用，立馬測試學生的學習成果

，有效地調整教學與學習的節奏。