餐飲安全衛生：餐飲安全好 危害風險少
編　　號：

 5539b
作　　者：

 文長安　著
出  版  社：

 華立圖書
印刷版本：

 三版一刷
出版日期：

 2023.05.01
ＩＳＢＮ：

 978-957-784-994-6
規　　格：

 平裝／16K／彩色印刷／392頁
定　　價： 540
   
 
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第一本符合

餐飲從業人員需要的安全衛生教科書

內容淺顯、易懂

強調【安全操作、天然食物】

餐飲終極目標