施 明 智

現   職：

．中國文化大學保健營養系  教授兼系主任

經   歷：

．台北市與新北市餐飲分級評鑑  輔導與評核委員

．經國管理暨健康學院技術合作處  處長

．經國管理暨健康學院食品科技系  教授兼系主任

．德育護專實習輔導室  主任

．德育護專食品衛生科  副教授兼系主任

．國合會尼加拉瓜與貝里斯加工產業技術協助計畫專家學者

． 美國北達可達州州立大學食品營養系訪問學者

專業資格：

．勞動部中餐烹調技術監評

．勞動部西餐烹調衛生監評

．食品技師

．營養師

．餐飲業HACCP衛生評鑑評核委員