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編 號:
5693b
作 者:
胡宜蓁 著
出  版  社:
華立圖書
印刷版本:
三版一刷
出版日期:
2019.07.01
ISBN:
978-957-784-832-1
規 格:
平裝/美規/彩色印刷/200頁
定 價:
500
作者介紹
本書特色
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胡 宜 蓁
學 歷:
國立師範大學人類發展與家庭學餐旅管理與教育組博士
經 歷:
長榮桂冠酒店
福華飯店
現 任:
景文科大餐飲管理系副教授兼系主任